«Don't put Crete on fire!»

—Κρήτη παράγεις καυτερά,

μα να γευτείς δειλιάζεις.

—Στη φωτιά φωτιά μη βάζεις!

—Λένε πως είσαι Κρητικός,

μα βλέπω, λίγο πίνεις.

—Στη φωτιά φωτιά μη χύνεις!

Οβίδιου 

Venus in vino, ignis in igne!

Αφροδίτη στο κρασί, φωτιά στη φωτιά!

Παλατινή Ανθολογία

Εἰς Ἔρωτα ἐν καυκίῳ γεγλυμμένον

Για Έρωτα σε ποτήρι χαραγμένο

Ἐν κυάθῳ τὸν Ἔρωτα τίνος χάριν; ἀρκετὸν οἴνῳ

αἴθεσθαι κραδίην· μὴ πυρὶ πῦρ ἔπαγε!

Σε κούπα τον Έρωτα 

για ποιο λόγο;;

το κρασί περισσεύει

καρδιά να ζεστάνει.

Μη φέρνεις φωτιά στη φωτιά!




Με αφορμή σχόλιο της Έλενας
https://youtu.be/TugwEFUxV3g?t=2m44s

στην «Από Κοινού» Κοινότητα Αυτάρκειας Ηρακλείου,

https://www.facebook.com/apo.kinou/

ότι αγαπάει να φτιάχνει ταμπάσκο,
σκόνη, σάλτσα καυτερής πιπεριάς
(προφανώς η μυρωδιά είναι τονωτική)
αλλά δεν το τρώει.

(τι καλύτερη άσκηση
 κάτι να μαγειρεύεις, να μην τρως
και σε άλλους να το δίνεις)

Γενικότερα, οι Κρητικοί δεν πολυτρώμε καυτερά. 
Είναι μικρασιάτικη, βορειοελλαδίτικη
διατροφική κουλτούρα.


-Θερμόαιμο 'ναι το νησί,
και καυτερά δεν τρώει.
-Mακάρι και λιγότερο
κρασί στην οινοχόη.

-Θερμόαιμο 'ναι το νησί,
τα καυτερά φοβάται.
-Mακάρι και λιγότερη
ρακή να απορουφάτε!


Αν με κρασί και καυτερά
σε πρήζουν να φας κι άλλο,
στρώσε τους το στιχάκι τους
να πάρουνε το ζάλο!